Apetyczne miasto
2.10 | Warszawa

Fot. dzięki uprzejmości wydawcy

Głodni zielonej Warszawy to niecodzienny przewodnik po dzikich jadalnych roślinach stolicy. Powstawał jako efekt wytężonej pracy sztabu specjalistów pod przewodnictwem Jodie Baltazar i we współpracy z Pauliną Jeziorek, czyli założycielkami kolektywu Jadalna Warszawa. Znajdziemy w nim wiedzę praktyczną na temat pozyskiwania i kulinarnego wykorzystywania miejskiej roślinności, teksty, mapy i ryciny. Wademekum możemy traktować również jako sposób na zapoznanie się z przestrzenią miejską, a później także z mieszkańcami – właśnie w ten sposób Jodie Baltazar poznawała stolicę, a teraz tą smaczną i lekkostrawną pasją chce się dzielić z innymi.

Warszawa, Big Book Cafe, ul. Dąbrowskiego 81 – spotkanie autorskie
Wydawca: Muzeum Powstania Warszawskiego